Cette bière blonde se veut légère en bouche. Alliance de 2 malts d’orge et d’une pointe d’avoine, son brassage est axé sur un objectif de légèreté. L’utilisation de houblons et d’épices délivrant des notes à dominante florale confère à cette bière un parfum très intense et subtil.

Au cœur du département de l’Orne, Jérôme, agriculteur/brasseur, produit son propre orge et blé nécessaire à l’élaboration de ses bières. La Trotteuse propose des bière aux arômes fins, fruités, aux notes d’herbe fraîche, portés par les houblons choisis.