Une terrine de campagne supérieure constituée uniquement des belles parties d’un cochon de Seine-Maritime, sans trop de gras.
Le séduisant caractère du boudin noir aux oignons confits, presque sucrés, associés à des quartiers de pommes délicatement caramélisées.

Valentin Dennetière réalise à Eu (76) des conserves artisanales locales et engagées pour l’apéritif. Son souhait est de mettre en valeur le meilleur de la Normandie à travers ses superbes produits que le Terroir peut offrir et des producteurs passionnés.

Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo.