Situé à Maltot (14) dans la plaine de Caen, Thibo et Caro sont paysans-boulangers.
Ils transforment leurs propres céréales (blé, sarrasin et seigle) cultivées sur l’exploitation. Traçabilité Garantie ! Du semis au produit fini, toutes les étapes de transformation sont réalisées par leurs soins (semis, récolte, stockage, mouture, boulange …)