La morille est l’un des champignons les plus convoités par les gastronomes et pour cause, c’est un champignon rare, au bouquet exceptionnel. Sa récolte a lieu entre avril et juin et peut grandement varier d’une année à l’autre, selon la météo, le sol, etc…

PLANTIN propose uniquement des morilles séchées et cela pour une raison bien précise : ces dernières sont séchées au moment de la récolte, ce qui permet d’en conserver toutes les saveurs.

Séchée, la morille peut se conserver très longtemps, tout en gardant ses qualités gustatives et olfactives. C’est donc l’assurance d’avoir un produit d’excellente qualité, que l’on peut conserver longtemps.