Bocal de 40g de gousses d’Ail noir épluchées. L’une des principales propriétés de l’ail noir est sa forte concentration en antioxydants naturels. L’ail noir permet aussi de réduire le taux de cholestérol, de renforcer le système immunitaire et possède bien d’autres vertues.

Chez les Guérard, la culture du safran est une passion. C’est en 2011 que Pascal et Annie se lancent dans la culture du safran après une reconversion professionnelle.
Aujourd’hui Annie et Pascal cultivent 1,5 hectares de safran en agriculture Biologique et le décline en tout un tas de produits. Ils ont également décidé de cultiver le yuzu, agrume originaire de l’Asie du Sud-Est, très prisé notamment des chefs étoilés.
Expérimentateurs, passionnés et curieux, ils sont toujours à la recherche de produits à développer sur leur terre.