Le curcuma est la racine d’une plante herbacée vivace : « curcuma longa ». Très apprécié pour son pouvoir colorant, il donne de l’éclat aux sauces, au riz, aux pommes de terre, aux lentilles, aux viandes et aux poissons blancs. Sa saveur est chaude, poivrée et amère, avec de délicates notes d’orange et de gingembre. Associé au poivre noir son parfum est rehaussé.

Spécialisée dans l’assemblage d’épices, la maison ORANESSENCE a su se démarquer par ses créations recherchées et raffinées, ainsi que par son savoir-faire qui l’a conduit à développer un procédé de fabrication unique de sésames torréfiés parfumés. Une entreprise familiale dont la passion est animée par l’Excellence. Chaque création est élaborée, fabriquée et conditionnée à la main dans leur atelier en Normandie.