Grand passionné de cuisine et d’Histoire (particulièrement celle du 19e siècle), Pascal Bodet s’attache à réaliser de savoureux produits, issus de recettes traditionnelles, qui sont plein de goût et réalisés avec des produits simples.

Installé à Caen depuis 2007, il crée régulièrement de nouveaux produits avec pour seul objectif de valoriser le patrimoine culinaire de la région dans le respect de la matière et du goût.