Douceur marine, vent du large, sable et embruns confèrent aux carottes des sables du Cotentin IGP un goût doux et sucré. En associant ce légume d’exception au miel et à la coriandre, nous obtenons une recette de tartinable originale et colorée, inspirée des terroirs normands.

Valentin Dennetière réalise à Eu (76) des conserves artisanales locales et engagées pour l’apéritif. Son souhait est de mettre en valeur le meilleur de la Normandie à travers ses superbes produits que le Terroir peut offrir et des producteurs passionnés.

Des produits locaux, élevés, cultivés, péchés avec respect. Respect de la terre, mais aussi respect des saisons normandes pour faire parler les couleurs de la nature, tout en respectant son tempo.