Part d’environ 250g – 20,50€/kg

Produit par Gérard Mercier à Saint-Sauveur-de-Carrouges dans l’Orne (61), le fromage de Carrouges est un fromage normand artisanal, au bon lait cru de vache, à pâte pressée cuite et croûte lavée.

Dans sa version la plus jeune (3 mois d’affinage) il pourra se rapprocher d’un Emmental, et dans sa version plus affinée (6 mois) il aura des allures du Comté.

Un fromage à déguster sans plus attendre !